Indicadores antropométricos y riesgo de enfermedades crónicas en trabajadores de la universidad médica de Camagüey
Resumen
Introducción: La antropometría es una disciplina fundamental en la salud, a partir de esta puede determinarse el estado de nutrición de un individuo o una población, provee herramientas y recursos que pueden emplearse en la estimación de la grasa corporal, para evaluar el riesgo de padecer enfermedades que concurren en el sujeto obeso.
Objetivo: Caracterizar los indicadores antropométricos y factores de riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles en trabajadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Camagüey, incluidos en la categoría ocupacional de servicios, en el año 2024.
Métodos: Se realizó un estudio observacional descriptivo de corte transversal en los 126 trabajadores de servicio que cumplieron con los criterios de selección. A partir de la observación y el interrogatorio se completó un cuaderno de recogida de datos, las variables de estudio utilizadas fueron: Edad, sexo, factores de riesgo (consumo de tabaco, consumo de alcohol, inactividad física, dietas malsanas, tensión arterial elevada sobrepeso u obesidad) e indicadores antropométricos (estado nutricional, circunferencia del cuello, circunferencia del abdomen, índice de cintura-altura, índice de cintura-cadera (ICC), pliegue cutáneo subescapular (PCSE) y pliegue cutáneo suprailíaco (PCSI), los cuales se procesaron de forma automatizada. Se utilizaron medidas de resúmenes para datos cualitativos y cuantitativos. Análisis univariado, mediante la prueba no paramétrica Ji cuadrado según tipo de variable.
Resultados: Predominó el sexo femenino entre 50 y 59 años, y el sobrepeso/obesidad fue el principal factor de riesgo con 91 trabajador para un 72,2 %. La media de todos los indicadores mostró tendencia hacia niveles patológicos y se encontró asociación con todos los factores estudiados, excepto con el consumo de alcohol y tabaco.
Conclusiones: Los indicadores antropométricos analizados mostraron un patrón consistente de adiposidad central y periférica asociado a riesgo cardio metabólico, lo que confirma su utilidad como herramientas complementarias para la vigilancia en salud laboral.
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